Petersilie ist ein vielseitiges grünes Küchenkraut mit frisch-grasigem Geschmack, das als Garnitur oder zum Würzen von Suppen und Saucen dient.
Petersilie gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Petersilie umfasst Noten wie blumen, grün, holzig, fruchtig, zitrusfrüchte, terpene, kräuter und minzig.
Passt besonders gut zu: Schwertfischfilet, Haifischsteak, Feine weiche Brotbrösel, Sardinen in Öl, Zwiebelkopf, Schwarze Olivenpaste, Hecht, Wurzelgemüse, Fischkopf und Lammbrust.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Petersilienflocke, Petersilienflocken, Petersilienstängel und Petersilienwurzel.