Apfelkuchen variiert je nach Region stark, von einem mit Rührteig gedeckten Kuchen bis zum offenen amerikanischen Apple Pie mit gewürzter Apfelfüllung zwischen zwei Teigböden. Meist werden festere, säuerliche Apfelsorten bevorzugt, da sie beim Backen ihre Form besser behalten.
Apfelkuchen gehört zur Kategorie Backwaren & Süsses.
Passt besonders gut zu: Zanderfilet, Dicker Zuckersirup, Lakritz Twist, Schneekrabbenbein, Schwarzbrot, Geröstete Hafer-Cerealien, Bretzel Twist, Gelber Pfirsich (Cling), Pfefferminz-Glacé und Säuerlicher Backapfel.
Aprikosengelatine, Backmischung, Backschokolade und Backschokolade-Täfelchen.