Baguette aus Vollkornmehl hat einen kräftigeren, nussigeren Geschmack als die klassische Weissmehlvariante, dafür eine etwas dichtere Krume, da die enthaltenen Kleieanteile die Gluten-Struktur beim Aufgehen leicht stören.
Baguette aus Vollkorn gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Baguette aus Vollkorn umfasst Noten wie käse, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Gluten.
Passt besonders gut zu: Kidneybohne ohne Salzzusatz, Ranch-Dip-Mischung, Melba-Toast, Getrocknetes Basilikum, Öl-Essig-Dressing, Truten-Fleischbällchen, Fettarmes italienisches Salatdressing, Tiefkühl-Petits-Pois, Cime di Rapa und Penne.