Die braune Zwiebel ist die im Handel gebräuchlichste Speisezwiebel mit papierartig brauner Schale und einem kräftigeren, schärferen Geschmack als milde rote oder weisse Sorten.
Braune Zwiebel gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Braune Zwiebel umfasst Noten wie grün, blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Lammfleisch, Lammknochen, Gemischte Kräuter, Safranfaden, Braune Linse, Baby-Schweizer-Käse, Kubanisches Brot, Naturjoghurt, Getrocknete Minze und Sambal Oelek.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Brennnessel, Broccolini, Brokkoli und Brokkoli-Krautsalat-Mischung.