Chana Dal sind halbierte, geschälte Kichererbsen einer kleineren, dunkleren Sorte als die im Westen gebräuchliche helle Kichererbse. Sie garen ohne vorheriges Einweichen deutlich schneller als ganze Kichererbsen und sind eine Grundzutat der indischen Küche für Dal-Gerichte.
Chana Dal (Kichererbsenlinsen) gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Chana Dal (Kichererbsenlinsen) umfasst Noten wie grün und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Asafoetida, Urad Dal, Toor Dal, Kichererbsenmehl, Mung-Dal, Frische grüne Chilis, Schwarzkümmel-Samen, Tamarindenpaste, Dal und Gemahlener Bockshornklee.
Cheez It Cracker, Chex-Cerealien, Chili con Carne und Chili mit Bohnen.