Die Erbsenschote ist die essbare, knackige Hülle der Erbse, die ganz in Salaten oder kurz angebraten in der asiatischen Küche verwendet wird.
Erbsenschote gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Erbsenschote umfasst Noten wie mandel, blumen, honig, minzig und grün.
Passt besonders gut zu: Mungbohnensprossen, Chili-Knoblauch-Sauce, Rote Chilipaste, Stick, Kopfsalatblatt, Erdnuss, Fester Tofu und Shreddies-Cerealien.
Frische Schweizer Saison: Juni und Juli.
Erbsensprossen, Erdnussmehl, Extra fester Seidentofu und Fadennudeln.