Feldsalat besteht aus kleinen, dunkelgrünen Blattrosetten mit mild-nussigem Geschmack, die zart genug sind, um pur oder mit leichten Dressings serviert zu werden.
Feldsalat gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Feldsalat umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen, mandel und holzig.
Passt besonders gut zu: Mesclun, Gemischter Salat und Baby-Blattsalat.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember.
Fenchel, Fenchelblatt, Fenchelblätter und Fenchelknolle.