Scharf-würziges Blattgemüse aus der Familie der Kreuzblütler, wächst in oder nahe fliessendem Wasser, roh in Salaten oder als Suppenzutat verwendet.
Brunnenkresse gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Brunnenkresse umfasst Noten wie blumen, grün, fruchtig, mandel, minzig, rose und balsamico.
Passt besonders gut zu: Frischer Ziegenweichkäse, Dijon-Senf, Ciabatta-Brötchen, Zubereitete Mayonnaise, Sherryessig, Rahmmeerrettich und Lachsfilet ohne Haut.
Brunnenkresse-Blatt, Brunnenkressen-Blätter, Butternusskürbis und Callaloo (Karibisches Blattgemüse).