Radieschen sind kleine, knackige Wurzelgemüse mit scharf-pikantem Geschmack, die roh in Salaten oder als Rohkost mit Butter und Salz gegessen werden.
Radieschen gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Radieschen umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, honig, mandel, rose und minzig.
Passt besonders gut zu: Zuckererbse (Sugar Snap), Weisser Hominy-Mais (nixtamalisiert), Gem-Salat (Romana-Herz), In Öl eingelegte Olive, Romana-Herz, Stick, Hominy (Behandelter Mais), Thunfisch in Öl, Japanische Salatgurke und Zuckererbse.
Frische Schweizer Saison: April, Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Radieschen, Radieschensprossen, Randen und Randen.