Die Chayote ist ein birnenförmiges, mildes Kürbisgewächs mit knackigem Fruchtfleisch, das roh in Salaten oder gegart wie Zucchini verwendet wird. Im Gegensatz zu den meisten Kürbisgewächsen enthält sie nur einen einzigen, weichen Kern.
Chayote gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Chayote umfasst Noten wie blumen, grün, fruchtig, mandel, rose, cremig und honig.
Passt besonders gut zu: Roma-Tomate, Rote Kartoffel, Tomatillo-Salsa und Korianderblatt.
Chayote (Mirliton), Chicorée, Chicorée-Salat und Chili-Knoblauch-Paste.