Vor dem Mahlen in der Pfanne gerösteter Kreuzkümmel, intensiver und nussiger im Aroma als roh gemahlener, typisch für Raita und Chaat.
Gemahlener gerösteter Kreuzkümmel gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Passt besonders gut zu: Gemahlene Annatto-Samen, Schweinsschwanz, Amchur-Pulver, Seehechtfilet, Veganer Joghurt, Junges Bratpoulet, Verjus, Alkoholfreies Bier, Rosmarinöl und Salatkartoffel.
Genua-Salami, Gepökelte Rindsbrust, Gepökelter Speck (Salt Pork) und Geräucherte Kielbasa.