Der Holzapfel ist die wilde Stammform des Kulturapfels und wächst in Europa als kleiner, meist nur 2 bis 5 Zentimeter grosser Baum. Seine Früchte sind sehr sauer und herb, roh kaum geniessbar, enthalten aber viel Pektin, weshalb sie traditionell zu Gelee verarbeitet oder Most und Cidre beigemischt werden, um dessen Säure zu erhöhen.
Holzapfel gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Holzapfel umfasst Noten wie holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Veganes Ei-Ersatz-Pulver, Granulierte Fruktose, Flüssiger kalorienarmer Süssstoff, Süssstoff (Pulver), Thymianhonig, Sojaöl, Sorghum-Melasse, Pflanzlicher Milchersatz, Kalorienarmes Brot und Earth Balance Margarine.
Honigmelone, In Salzlake gepökelte schwarze Olive, In Öl eingelegte Olive und In Öl eingelegte schwarze Olive.