Sorte Kartoffel, bekannt für ihre cremige Textur und milden Aromen.
Idaho-Kartoffel gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Idaho-Kartoffel umfasst Noten wie knoblauch und grün.
Passt besonders gut zu: Trüffelöl, Weisses Trüffelöl, Sevruga-Kaviar, Hummer, Weisser Meerrettich, Brioche-Brötchen, Trüffelbutter, Geräucherte Makrele, Schwarzer Trüffel und Haricots verts.
Frische Schweizer Saison: Juni, Juli, August, September und Oktober.
Ingwer, Ingwer in Sirup, Ingwer-Knoblauch-Paste und Ingwerkonfitüre.