Kleiner, junger Kabeljau oder Schellfisch, feinfaseriges, sehr mildes Fischfleisch, in Neuengland als Scrod bekannt.
Junger Kabeljau (Scrod) gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Enthält folgende Allergene: Fisch.
Passt besonders gut zu: Kabeljausteak, Jalapeno-Pulver, Asadero-Käse, Schweinsbouillon, Getrocknete Ancho-Chili, Schaufelstück-Steak, Schweinsschulter (Butt), Mexicorn (ganze Maiskörner), Patis und Ungesalzene trocken geröstete Cashews.
Kabeljau, Kabeljaufilet, Kalmar (Tintenfisch) und Kalmarringe.