Fleischiger Speisepilz mit festem Biss und nussigem Aroma, ähnlich wie Fleisch zubereitbar.
Kräuterseitling (Trompetenpilz) gehört zur Kategorie Pilze.
Das Aromaprofil von Kräuterseitling (Trompetenpilz) umfasst Noten wie zwiebel, knoblauch, schwefel, grün, cremig und nussig.
Passt besonders gut zu: Rippenbraten vom Rind, Pommery-Senf (Moutarde de Meaux), Schweinslende im Mittelschnitt, Tri-Tip-Braten (Bürgermeisterstück), Labneh (Joghurtkäse), Kalbs-Rückenkotelett, Hartschalenmuschel, Dunkles Miso, Chimichurri-Sauce und Wonton.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember.
Kräuterseitlinge, Maitake-Pilz, Maitake-Pilze und Marinierter Pilz.