Süsses Getreide mit gelben Körnern am Kolben, roh, gekocht oder zu Mehl und Stärke verarbeitet, ursprünglich aus Mittelamerika.
Mais gehört zur Kategorie Getreide & Hülsenfrüchte.
Das Aromaprofil von Mais umfasst Noten wie grün, blumen, holzig, fruchtig, rose, nussig und würzig.
Passt besonders gut zu: Crema, Fischsauce (Nam Pla), Mais-Muffin-Mischung, Gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis, Schnellkochende Gerste, Tomatillo-Salsa, Südwestgewürz, Tomaten mit grünen Chilis, Ro-Tel-Tomaten und Blaue Mais-Tortilla-Chips.
Mais nach mexikanischer Art, Mais ohne Salzzusatz, Mais-Chips und Mais-Muffin.