Ein einzelnes Rucolablatt mit scharf-pfeffrigem, senfartigem Geschmack, wird intensiver mit zunehmender Reife.
Rucola-Blatt gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Rucola-Blatt umfasst Noten wie blumen, fruchtig und grün.
Passt besonders gut zu: Endivie, Sherryessig, Haselnussöl, Ziegenkäse, Baby-Rucola, Eskariol und Ziegenkäse mit Kräutern.
Frische Schweizer Saison: April, Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Rucolablätter, Runde Aubergine, Russet-Backkartoffel und Russet-Kartoffel.