Kleine Langusten-Krebstiere mit zartem, süsslichem Fleisch, die klassisch in Knoblauchbutter oder Weisswein zubereitet werden.
Scampi gehört zur Kategorie Meeresfrüchte.
Das Aromaprofil von Scampi umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Enthält folgende Allergene: Krebstiere.
Passt besonders gut zu: Bresaola, Zitronen-Vinaigrette, Trockene Linguine, Weisses Krabbenfleisch, Felsenbarsch-Filet, Zitronen-Thymian-Blatt, Graues Salz, Baby-Huhn, Kapernbeere und Kapern in Salzlake.
Schellfisch, Schellfischfilet, Schnapper-Filets und Schneekrabbenbein.