Kristallines Säuresalz aus der Weinherstellung, verwendet als Backtriebmittel und Stabilisator.
Weinstein gehört zur Kategorie Backwaren & Süsses.
Das Aromaprofil von Weinstein umfasst Noten wie zitrusfrüchte, holzig, grün, fruchtig, blumen und zitrone.
Passt besonders gut zu: Zitronenverbenenblatt, Teebeutel (Familiengrösse), Getrocknete Hibiskusblüten, Gebrühter schwarzer Tee, Wassermelonenschale, Zitronen-Sorbet, Kapern in Salzlake, Wodka mit Zitronengeschmack, Felsenbarsch-Filet und Kapernbeeren.
Weissbrot, Weisse Backschokolade, Weisse Backschokolade (Tafel) und Weisse Backschokolade-Täfelchen.