Kleine, wild wachsende Heidelbeere mit intensivem Aroma, süsser als die grössere Kulturheidelbeere. Wächst vor allem in nordischen Wäldern und Mooren wild.
Wilde Heidelbeere gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Wilde Heidelbeere umfasst Noten wie blumen, minzig, grün, fruchtig, rose und zitrusfrüchte.
Passt besonders gut zu: Weicher Seidentofu, Gelber Maisgriess, steingemahlen, Ungesüsste Sojamilch, Veganer Frischkäse, Weinbrandextrakt, Weizengriess (Cream of Wheat), Bio-Vollkornmehl, Flohsamen, Sojamilch und Teig für gedeckten Kuchen (23 cm).
Frische Schweizer Saison: Juni, Juli, August und September.