Zitronenschale, die harte, äussere Schale einer Zitrone, verwendet als Aromastoff.
Zitronenschale gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Zitronenschale umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen und käse.
Passt besonders gut zu: Gemahlene Muskatblüte, Johannisbeere, Pflanzliches Nierenfett (Vegetable Suet), Zuckermelasse, Weicher brauner Zucker, Sultaninen, Grüne Kirsche, Gemischtes Zitronat und Orangeat, Gewürzmischung und Gemahlene Gewürzmischung.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April, November und Dezember.
Zitronenschale, Zitronenschalen-Streifen, Zitronenschnitz und Zitronenschnitze.