Aubergine, Gemüse
Aubergine gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Aubergine umfasst Noten wie grün, blumen, holzig, zitrone, terpene und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Mung-Dal, Jeera-Pulver, Dal, Kichererbsenmehl, Grüne Chili-Paste, Sambhar-Pulver, Frische grüne Chilis, Kichererbsenmehl, Dhaniya-Pulver und Paneer.
Frische Schweizer Saison: Juni, Juli, August und September.
Aubergine, Aubergine, Avocadoblätter und Baby Artischocke.