Baby-Spinat wird deutlich früher geerntet als ausgewachsener Spinat, wodurch er kleiner, zarter und milder im Geschmack bleibt und sich roh in Salaten verwenden lässt, ohne die leicht bittere Note reiferer Blätter.
Baby-Spinat gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Baby-Spinat umfasst Noten wie grün, fruchtig, blumen und nussig.
Passt besonders gut zu: Sonnengetrocknete Tomate, Sonnengetrocknete Tomaten in Öl, Baby Spinat Blatt, Pizzateigboden, Vollkorn-Pizzaboden, Mariniertes Artischockenherz, Weisse Kuchenmischung mit Pudding, Pizzateig-Mischung, Kirschfüllung und Fertiger Pizzaboden.
Frische Schweizer Saison: März, April, Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Baby-Spinatblätter, Baby-Tomate, Baby-Zwiebel und Babyzwiebeln.