Basilikum (Genoveser), eine grossblättrige italienische Basilikumsorte, mild-süss und würzig, klassisch für Pesto Genovese.
Basilikum (Genoveser) gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Basilikum (Genoveser) umfasst Noten wie fruchtig, blumen, grün, rose und käse.
Passt besonders gut zu: Jasminreis, Oregano-Blatt, Grüne Currypaste, Rote Currypaste, Japanische Aubergine, Thai-Chili, Petersilienflocke, Pepperoni-Salami, Lorbeerblatt-Pulver und Kaffirlimettenblatt.
Frische Schweizer Saison: Mai, Juni, Juli, August und September.
Basilikum Chiffonade, Basilikum-Blatt, Basilikum-Pesto und Basilikum-Vinaigrette.