Basilikumöl kann sowohl durch Einlegen frischer Blätter als auch durch Zusatz von konzentriertem Basilikumaroma hergestellt werden, wobei Letzteres deutlich länger haltbar, aber weniger komplex im Geschmack ist.
Basilikumöl gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Basilikumöl umfasst Noten wie grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Fettreduzierter Mozzarella-Käse, Büffelmozzarella, Mozzarella aus Vollmilch, Italienisch gewürztes Paniermehl, Olivenöl mit Knoblauchgeschmack, Leichtes Ranch-Salatdressing, Italienisches Kräutergewürz, Caponata und Aubergine.
Bermuda-Zwiebel, Blattgemüse, Blattkohl (Collard Greens) und Blattsalat.