Langfaseriges, kräftiges Rindfleischstück aus der Bauchflanke, muss quer zur Faser geschnitten werden, um zart zu bleiben.
Flank Steak (Bavette) gehört zur Kategorie Fleisch & Tierprodukte.
Das Aromaprofil von Flank Steak (Bavette) umfasst Noten wie blumen und fruchtig.
Passt besonders gut zu: Chinesisches Fünfgewürzpulver, Mandarinenabrieb, Clementinensaft, Mexikanischer Oregano, Mandarinenschale, Fenchelknolle, Clementinenabrieb, Clementine, Chipotle-Chili in Adobo und Knoblauchgranulat.
Flat-Iron-Steak, Fleisch, Fleischbouillon und Fleischbällchen.