Piment, auch Nelkenpfeffer genannt, stammt von den getrockneten, unreifen Beeren des in der Karibik und Mittelamerika beheimateten Pimentbaums. Sein Name täuscht eine Gewürzmischung vor, tatsächlich erinnert das Aroma einer einzigen Beere gleichzeitig an Nelke, Zimt und Muskat. Gemahlen verliert es sein Aroma schneller als die ganze Beere.
Gemahlener Piment gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Gemahlener Piment umfasst Noten wie apfel, holzig, blumen, fruchtig und grün.
Passt besonders gut zu: Zitronenschale, Schwarzer Tee, Quitte, Orangenkonfitüre und Süsskirsche.
Gemahlener schwarzer Pfeffer, Gemahlener Sternanis, Gemahlener Sumach und Gemahlener Zimt.