Die Grapefruit ist eine Kreuzung aus Pomelo und Orange, die im 18. Jahrhundert auf Barbados entstand und ihren Namen von den traubenartigen Büscheln erhielt, in denen sie am Baum wächst. Je nach Sorte reicht das Fruchtfleisch von hellgelb bis tief rubinrot, wobei rötere Sorten meist süsser und weniger bitter schmecken.
Grapefruit gehört zur Kategorie Früchte.
Das Aromaprofil von Grapefruit umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, holzig, rose, zitrusfrüchte und würzig.
Passt besonders gut zu: Rosa Grapefruitsaft, Grapefruitsaft, Grapefruitabrieb, Rubinroter Grapefruitsaft, Campari, Holunderblütenlikör, Agavensirup, Bostoner Kopfsalat, Hass-Avocado und Bitter.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April und Dezember.
Grapefruit-Filets, Grapefruitschale, Griechische Olive und Grün kandierte Kirsche.