Ein einzelnes unreif geerntetes grünes Pfefferkorn, milder und frischer in der Schärfe als das reife schwarze Korn.
Grünes Pfefferkorn gehört zur Kategorie Gewürze.
Das Aromaprofil von Grünes Pfefferkorn umfasst Noten wie blumen, holzig, fruchtig, grün, käse und apfel.
Passt besonders gut zu: Rindsfilet-Steak, Schweinsfilet, Hühnerleber, Steak, Portwein, San Marzano-Tomate, Bénédictine, Getrocknete schwarze Feige, Filet Mignon und New-York-Strip-Steak.
Guajillo-Chilis, Hatch-Chili, Hawaiianisches Meersalz und Hickory-Rauchsalz.