Parmesan ist ein lange gereifter italienischer Hartkäse aus Kuhmilch mit kräftig-salzigem, nussigem Geschmack, der klassisch gerieben über Pasta gestreut wird.
Parmesan gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Parmesan umfasst Noten wie fruchtig, grün, blumen, holzig, ananas, käse und nussig.
Enthält folgende Allergene: Milch.
Passt besonders gut zu: Leichtes Caesar-Salat-Dressing, Salzfreies Knoblauch-Kräuter-Gewürz, Dunkles Trutenfleisch, Mit Käse gefüllte Eier-Tortellini, Spinat-Soufflé, Dünne Spaghetti, Tiefkühl-Petits-Pois, Italienisches Gemüse, Pouletschnitzel ohne Knochen und Haut und Kochsauce.
Parmesan-Romano-Käse-Mischung, Parmesanrinde, Parmigiano und Parmigiano Reggiano.