Frischer, milder mexikanischer Käse mit leicht salzigem Geschmack, krümelig und nicht schmelzend, klassisch über Tacos gestreut.
Queso Fresco gehört zur Kategorie Milchprodukte.
Das Aromaprofil von Queso Fresco umfasst Noten wie honig, minzig, mandel, rose und blumen.
Passt besonders gut zu: Tomatillo, Pico de Gallo, Poblano-Chili, Mais-Tortilla, Pasilla-Chili, Anaheim Chili, Epazote (Mexik. Küchenkraut), Cotija (Mexik. Hartkäse), Mexikanische Crema und Eingelegte Jalapeños.