Knollengemüse mit orangem oder gelbem Fruchtfleisch und deutlich süsslichem Geschmack, das gebacken, gebraten oder püriert wird.
Süsskartoffel gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Süsskartoffel umfasst Noten wie blumen, grün, fruchtig, mandel, rose, cremig und honig.
Passt besonders gut zu: Fettarme Kokosmilch, Geschälte rote Linsen, Milde Currypaste, Geräucherte Trutenwurst, Paniermischung, Gelbe Kartoffel, Schinkensteak, Brokkolikopf, Rote Thai-Currypaste und Gelbe Currypaste.
Frische Schweizer Saison: September und Oktober.
Süsskartoffel (Kumara), Süsskartoffeln, Süsskartoffelpüree und Tamarindenpüree.