Der Butternusskürbis hat eine birnenförmige Form mit einem dünneren, samenlosen Hals und einem bauchigen unteren Teil mit den Kernen, sein Fruchtfleisch schmeckt süsslich-nussig und wird oft mit dem Geschmack von Butter und Muskatnuss verglichen.
Butternusskürbis gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Butternusskürbis umfasst Noten wie blumen, grün, fruchtig, mandel, rose, honig und minzig.
Passt besonders gut zu: Buttercup-Kürbis, Salbeizweig, Getrockneter Salbei, Vollkorn Penne, Gerebelter Salbei, Frischer Ricotta und Echter Ahornsirup.
Frische Schweizer Saison: Juli, August, September und Oktober.
Callaloo (Karibisches Blattgemüse), Campbell's French Onion Soup, Campbell's Tomato Soup und Cantaloupe-Kugeln.