Botanisch eine Frucht, kulinarisch als Gemüse verwendet, mit weichem Fleisch und süsslich-fruchtiger Note, roh oder gekocht vielseitig.
Kürbis gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Kürbis umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, mandel, rose, cremig und honig.
Passt besonders gut zu: Fettfreie Kondensmilch, Kürbiskuchengewürz, Kondensmilch, entrahmt, Gewürzkuchenmischung, Kürbiskuchen, Frischkäse-Frosting, Gelber Kuchen-Mix, Kuchenteigboden, tief, Echter Ahornsirup und Apfelbutter.
Frische Schweizer Saison: Juli, August, September und Oktober.
Kürbisblüte, Kürbisblüten, Kürbisfleisch und Kürbisgewürz.