Seltener, aromatischer Pilz aus dem Piemont, roh über Gerichte gehobelt.
Weisser Trüffel gehört zur Kategorie Pilze.
Das Aromaprofil von Weisser Trüffel umfasst Noten wie blumen.
Passt besonders gut zu: Weisser Spargel, Vollrahm (35% Fett), Ganzer Pouletschenkel, Cream Sherry, Artischocken-Boden, Hummerfondpaste, Toastecken, Schnecken, Jumbo-Ei und Seezungenfilet.
Wiesenchampignon, Wildpilz, Wildpilze und Aktive Trockenhefe.