Wilder Lauch (Ramps), eine nordamerikanische Wildzwiebel mit knoblauchig-scharfem Aroma, kurz im Frühling erntbar.
Wilder Lauch (Ramps) gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Wilder Lauch (Ramps) umfasst Noten wie mandel, holzig, grün, fruchtig und blumen.
Passt besonders gut zu: Dillspitzen, Fettuccine, Montrachet, Spargelcremesuppe, Boursin, Spargel, Feine Erbsen und Tagliatelle.
Winter-Bohnenkraut, Winterkürbis-Püree, Wirsing und Wok-Gemüse.