Knoblauch, verwendet zur Aromatisierung von Gerichten oder als Würze.
Knoblauch gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Knoblauch umfasst Noten wie grün, blumen, zwiebel, fruchtig, knoblauch, schwefel, nussig und cremig.
Passt besonders gut zu: Wonton, Tri-Tip-Braten (Bürgermeisterstück), Chilipüree, Dunkles Miso, Hartschalenmuschel, Chimichurri-Sauce, Labneh (Joghurtkäse), Tomatenkonfitüre, Rindslendensteak ohne Knochen und Kimchi.
Frische Schweizer Saison: Juni, Juli und August.
Knoblauch im Glas, Knoblauch und rote Chilipaste, Knoblauch-Granulat und Knoblauch-Kräuter-Gewürz.