Schnittlauch als Gewürz
Schnittlauch gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Schnittlauch umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, zwiebel, cremig, knoblauch, mandel und nussig.
Passt besonders gut zu: Geräucherte Makrele, Sevruga-Kaviar, Trüffelbutter, Weisser Meerrettich, Brioche-Brötchen, Ziegenkäse (Chèvre), Schnittlauchblüte, Culantro (Langer Koriander), Blaufischfilet und Gelbe Randen.
Frische Schweizer Saison: April, Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Schnittlauchblüten, Schoko-Minz-Täfeli (Andes Mints), Schwarze-Bohnen-Knoblauch-Sauce und Schwarzer Grünkohl.