Bohnenkraut hat ein pfeffrig-würziges Aroma, das traditionell Bohnengerichten beigemischt wird, da es deren blähende Wirkung mildern soll. Es gehört zur selben Pflanzenfamilie wie Thymian und Oregano.
Bohnenkraut gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Bohnenkraut umfasst Noten wie blumen, grün, holzig, fruchtig, minzig, zitrusfrüchte, terpene und würzig.
Passt besonders gut zu: Gemahlener schwarzer Pfeffer und Zwiebelpulver.
Bohnensprossen, Borretsch, Boston-Kopfsalatblatt und Bostoner Kopfsalat.