Kleine, milde Rübe mit weissem Fleisch, gekocht oder gedünstet als Gemüse verwendet.
Mairübe (Räbe) gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Mairübe (Räbe) umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, mandel, rose, cremig und honig.
Passt besonders gut zu: Schulterbraten ohne Knochen (Rind), Scotch Whisky, Ungesalzene Hühnerbouillon, Rote Perlzwiebel, Lammschulter ohne Knochen und Ochsenschwanz.
Frische Schweizer Saison: April, Mai und Juni.
Majoran, Majoran-Blatt, Majoran-Blätter und Malanga (Taro-Knolle).