Rosmarin, verwendet für Aromen und Gewürze
Rosmarin gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Rosmarin umfasst Noten wie holzig, grün, blumen, minzig, zitrusfrüchte, fruchtig, kräuter und terpene.
Passt besonders gut zu: Lammkarrees, Parmesanrinde, Schwarzkohl (Cavolo Nero), Lammkarree, Pappardelle, Lammkeule im Schmetterlingsschnitt, Aktive Trockenhefe, Chianti, Lavendelblüte und Bauernbrot.
Frische Schweizer Saison: April, Mai, Juni, Juli, August, September und Oktober.
Rosmarinzweig, Rosmarinzweige, Rosmarinöl und Rote Baby-Kartoffel.