Im Wald gesammelter Speisepilz mit kräftigem, erdigem Aroma, saisonal von Sommer bis Herbst. Dazu zählen etwa Steinpilz, Pfifferling und Morchel.
Wildpilz gehört zur Kategorie Pilze.
Das Aromaprofil von Wildpilz umfasst Noten wie blumen und grün.
Passt besonders gut zu: Trüffelöl, Haricots verts, Schwarzer Trüffel, Trüffel, Weisses Trüffelöl, Braune Champignons (Cremini), Kerbel, Austernpilz, Hühnerleber und Kalbsfond.
Frische Schweizer Saison: Januar, Februar, März, April, Mai, Juni, Juli, August, September, Oktober, November und Dezember.
Aktive Trockenhefe, Baby Bella Pilz, Baby-Portabella-Pilz und Bierhefe.