Bohnenkraut ist ein pfeffrig-würziges Küchenkraut, das traditionell zu Hülsenfrüchten wie Bohnen gegeben wird, um deren Verträglichkeit zu verbessern.
Bohnenkraut gehört zur Kategorie Gemüse & Kräuter.
Das Aromaprofil von Bohnenkraut umfasst Noten wie grün, blumen, fruchtig, holzig, zitrusfrüchte und minzig.
Passt besonders gut zu: Paprika, Thymian, Koriander, Oregano, Pfeffer, Muskatnuss, Chili, Dill, Fenchel und Essig.
Bohnensprossen, Borretsch, Boston-Kopfsalatblatt und Bostoner Kopfsalat.