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Personal und Einarbeitung
3 Vorlagen, zusammen 16 Seiten. Einarbeitung für Küche und Service nach L-GAV, dazu eine Trinkgeldregelung, die vor der AHV standhält.
Teil der Küchenbibliothek, kostenlos für registrierte Nutzer, druckfertig im Format A4.
E19Onboarding KücheDrei Tage zum Abhaken mit Arbeitsrecht nach L-GAV, Suva-Sicherheitsinstruktion, HACCP und Allergenen. Mit Unterschriftenblatt.E20Onboarding ServiceServiceablauf, Kassensystem, Getränkeservice, Jugendschutz und Allergenauskunft. Ebenfalls mit Unterschriftenblatt.E21TrinkgeldregelungRechtslage zu AHV, Steuern und Mehrwertsteuer, sechs Verteilmodelle, drei durchgerechnete Szenarien und ein Musterreglement.